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《美食每刻》:Marble Slab Creamery:当甜点遇上巧思与创意!


文、图:蔡伟芳





你听过 Marble Slab Creamery 吗?它可是来自休斯敦(Houston)的“名牌”雪糕!始于1983年的Marble Slab Creamery贩卖的不只是一般的雪糕哦!顾名思义,它的特色之一就是冷冻厚板“frozen slab”!







十分特别吧! Marble Slab Creamery于五月初在 *SCAPE 开设了它的第3间分行,种类繁多的雪糕口味和配搭让年轻人又有一个留恋于乌节路的理由啦!




夏季“美味的创作”(Summer ‘Tasty Creations’)


今年的6月份,Marble Slab Creamery在夏季“美味的创作”(Summer ‘Tasty Creations’)里新推出了4种搭配组合!—— Sweet Strawberry Festival、 Birthday Beach Party、 Dad’s Triple Play Cheesecake 和Summer Kick-Off。



你可能会问,美味的创作 (Tasty Creations)和普通的雪糕有什么不同呢?其实Marble Slab的Tasty Creations 指的是冰淇淋和不同配料(mix-ins)的完美组合。若你想在雪糕中“加入”一点新鲜的创意配料,只需随意搭配,就能自创自己的独家组合哦!


到底他们的味道如何呢?不久前OurVoiceBox.sg 就受Marble Slab Creamery的邀请,出席了一个小小的试吃活动,那今天我们就借由《美食每刻》带你踏上这甜滋滋的旅途吧!


今日菜单有什么呢?*

(*因为当天只是试吃活动,为了让肚子能“装”得下更多的甜食,Marble Slab Creamery还贴心的为我们准备小型的甜点。所以你在“今日菜单有什么呢?”里所看到的都不是真正的分量哦!)

美味的创作 Tasty Creations


-Dad’s Triple Play (OurVoiceBox.sg 大力推荐!)


里头有什么好料?


瑞士巧克力冰淇淋、巧克力蛋糕块、巧克力粒等


味道如何?


这“巧克力101”的配搭肯定是巧克力发烧友的必点口味!巧克力蛋糕块让巧克力雪糕更有层次感,口感不错哦!


你可能会认为那么多种类的巧克力“汇集”在一起一定会甜死你不偿命吧!那你就大错特错了!因为雪糕中混合的巧克力粒带点苦味,所以吃再多也不会觉得腻!


Dad’s Triple Play整体上有点像是在吃巧克力蛋糕的感觉!OurVoiceBox.sg给5颗星哦!






-Cheesecake Summer Kick-Off


里头有什么好料?


奶酪蛋糕冰淇淋、草莓块、黄色蛋糕等


味道怎么样?


把冰淇淋放进口里的第一反应就是“好清新的口味哦!”这组合的用料看似简单但却给予我很多惊奇!


细细品尝时不难发现里头有草莓块,咬到它时就会“皮刺”的一声,甜中带酸的草莓汁缓和了奶酪蛋糕冰淇淋的甜味,整个组合的配搭挺有心思的!






-Banoffee Pie


里头有什么好料?


牛油奶糖冰淇淋、新鲜香蕉、Health® bar、焦糖酱


味道怎么样?


喜欢重口味的朋友肯定会喜欢Banoffee Pie!其实单是牛油奶糖冰淇淋的味道已经是很特别了,再加上新鲜香蕉和Health® bar这两种软和硬的口感,提升了整体的口味。


Health® bar给我很大的惊喜!口感酥脆的它与绵密的冰淇淋简直是搭配得天衣无缝!Health® bar也让牛油奶糖冰淇淋变得不那么甜腻。请再来一口!












沙冰Smoothies


















-Man-Go-Wild

里头有什么好料?

芒果酸奶酪和新鲜芒果

味道怎么样?


健康注意者请看看这里!Man-Go-Wild浓浓的芒果香和酸甜的味道肯定能增加你的食欲!

唯一美中不足的就是这沙冰有点太甜了,配上一杯开水感觉较好。但若你是超级甜食迷,这就是所谓的天堂了!






-Tropical Twister


里头有什么好料?


黑莓和香蕉


味道怎么样?


试吃活动当日,大家对Tropical Twister的评语最多,因为它太特别了!


其一、黑莓和香蕉的配搭已经是个新鲜组合,效果不错挺好喝的!


其二、由于采用的是新鲜的黑莓,所以沙冰里就有许多的黑莓籽,提升口感!但是若咬着黑莓籽时就会散发一点苦涩的味道,所以大家对它的评价都有所不同!但是唯一能肯定的黑莓籽表示Tropical Twister的真材实料,的确是个健康的饮料!










冰淇淋Ice Cream


Matcha (OurVoiceBox.sg大力推荐!)




味道怎么样?


绿茶口味的冰淇淋大部分的人肯定有吃过,所以Marble Slab Creamery的Matcha口味雪糕又有什么特别的呢?


不瞒你说,其实本记者超讨厌绿茶的!因为本身对绿茶的味道有点“偏见”,所以当得知得品尝Matcha口味的雪糕时心中就一直感觉不安,一路相随的同事还“幸灾乐祸”的暗笑呢!但是由于还是得非常专业地完成试吃活动,所以就硬着头皮从杯中挖起一大口的雪糕(因为希望能快点吃完),结果——我爱上了它!


加入了其他试吃的媒体人的反应(因为他们一定比我常吃绿茶口味的食品,评语较公平),我得到了一下的几个结论:Matcha口味的雪糕一点也不腻,苦涩的茶味让人容易接受,吃多也不觉得腻还是有罪恶感!另外最特别的就是它的口感,请别将所有的雪糕都纳入“口感顺滑”的级别哦!由于Marble Slab Creamery使用的是较高档的纯Matcha粉,所以Matcha口味雪糕非常有口感,甚至有咬劲哦!


什么?雪糕有咬劲?对你没听错!赶紧来Marble Slab Creamery试一试吧!






后记


大树底下吃雪糕的感觉是怎么样的?你尝试过吗?


位于*SCAPE的Marble Slab Creamery在傍晚时格外凉爽,凉风伴着树叶的清脆声,也是一种新鲜的品雪糕体验。


和我一样对吃非常挑剔?那就前来Marble Slab Creamery,自创自己喜爱的雪糕组合吧!






在哪里?






原图:gothere.sg


地址:2 Orchard Link, #02-39, *SCAPE, Singapore 237 978


联络号码:6634 9313


营业时间:


Sunday to Thursday: 11am- 11pm


Friday & Saturday: 11am- 12midnight


有什么好康?


身为OurVoiceBox.sg 读者的你又有福啦!我们有3对Marble Slab Creamery的餐券要送出去哦!你只须在7月11日前到留言板(连同姓名和电邮地址)回答一道简单的问题就有机会啦!


问题:Marble Slab Creamery最新的店面在哪里?






特别鸣谢:Marble Slab Creamery

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